Jogurtowy frappe

Pomimo tego, że są owoce w tym sezonie, w którym  nie mogę zjeść (dieta karmiącej mamy), to nie pozostaję dłużna reszcie mojej rodzinki. W ten weekend postanowiłam, że zrobię im wieloowocowy jogurt, ale że pogoda daje nam się we znaki, to wyszedł z tego orzeźwiający jogurtowy frappe. Poniekąd sezon na truskawki już przemija, to udało mi się jeszcze dorwać naturalne i dorodne truskawki u nas w osiedlowym sklepiku. Tymczasem zapraszam na przepis.

SKŁADNIKI:

• 3 brzoskwinie
• 2 banany
• 1/2 kg truskawek
• 2 szklanki mleka 0,5%

PRZYGOTOWANIE: 

Na samym początku myjemy i obieramy wszystkie produkty. 

Kroimy w kostkę brzoskwinki oraz truskawki, a banany w drobne talarki.

Po kolei blendujemy na gładką masę wszytkie owoce.

Na samym końcu dodajemy stopniowo mleko, non stop blendując.

Tak powstały jogurt wstawiamy na godzinkę do zamrażalnika.

Po tym czasie wyciągamy go delikatnie mieszając gęsty i lekko mrożony frappe wielowocowy. 

Przelewamy do kubków i  delektujemy się. 

Uwielbiamy tego typu zdrowe desery! Zwłaszcza nasz Maciuś...

SMACZNEGO !!

Placek z babcinymi powidłami z jabłek

Uwielbiam tego typu placki i moja rodzina z resztą też. Często robię go jak spodziewamy się gości. Robi się go szybko, a jeszcze szybciej znika ze stołu, a tym bardziej, że jednym ze składników są powidła z jabłek. Powidła pochodzą z tajemniczego przepisu mojej babci. Mam nadzieję, że nadejdzie czas, że i mi ten tajemniczy przepis przekaże... 

a tymczasem zapraszam na przepis!

SKŁADNIKI:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 torebki cukru waniliowego
• 1 torebka proszku do pieczenia
• 1 budyń waniliowy
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mleka
• masło
• bułka tarta
• powidła jabłkowe

PRZYGOTOWANIE: 

Na samym początku oddzielamy białka od żółtek i ubijamy pianę na sztywno.

W drugiej (większej) misce miksujemy zółtka z cukrem na gładką masę. 

W następnej kolejności dodajemy budyń waniliowy, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. 

Oczywiście wszystko razem miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

Następnie dodajemy mąkę pszenną i oczywiście miksujemy. 

Gdy masa będzie gotowa można dodać wczesniej ubita na sztywno pianę z białek. 

Teraz delikatnie mieszamy masę z białkami.

Kolejnym krokiem będzie przygotowanie blachy. W pierwszej kolejności wysmarowałam 

jej powierzchnię masłem,  a następnie wysypałm na to bułkę tartą.

Na gotową blachę wyleamy wcześniej przygotowaną masę. 

Na wierzch dajemy powidła z jabłek....

... a następnie posypujemy całą powierzchnię cukrem waniliowym.

Tak przygotowane ciasto pieczemy w temperaturze 180'C przez godzinkę. 

Upieczone ciasto wyciągamy piekarnika i zostawiamy do przestygnięcia. 

Do ozdoby - jak ktoś chce - można posypać na całą powierzchnię delikatnie cukrem pudrem. 

A tu babcine powidła jabłkowe... :)

SMACZNEGO !! :))

Smoothie marchwiowo-owocowe

Kilka dni temu postanowiłam znów zrobić smaczne i bogate w witaminki smoothie dla naszej rodzinki. 

Tym razem brzoskwiniowo-bananowe wzbogaciłam jeszcze o inne składniki. 

SKŁADNIKI:

• 5 brzoskwinek
• 3 banany
• 3 marchewki
• 3 jabłka

PRZYGOTOWANIE: 

Na samym początku myjemy i obieramy wszystkie produkty. 

Kroimy w kostkę brzoskwinki, banany w drobne talarki.

Natomiast jabłka oraz marchewkę ścieramy na tarce o małych oczkach. 

Tak przygotowane wszystkie produkty wsypujemy do miski i blendujemy na gładką masę. 

Tak przygotowane smoothie podajemy do degustacji :)

SMACZNEGO !!

Zupa z botwinki

Nie mogłam doczekać się, kiedy na działeczce w stronach rodzinnych urośnie botwinka. Uwielbiam takie "newborn" buraczki czerwone, bo można z nimi eksperymentować multum przepisów, które świetnie wychodzą, jednak w moim serduchu jest sprawdzona z moich stron rodzinnych zupa botwinka, którą dziś zrobiłam... 

SKŁADNIKI:

• 5 średnich ziemniaków
• 4 średnie marchewki
• 2 średnie buraczki razem z botwinką
• 1 łyżka  mąki pszennej
• 2 litry bulionu warzywnego
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• wyciśnięty sok z 1/2 cytryny
• suszone zioła (oregano, majeranek)

PRZYGOTOWANIE: 

Na samym początku myjemy i obieramy wszystkie warzywa. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, 

a marchewkę w cienkie talarki. Następnie botwinkę kroimy na drobno, a buraczki trzemy na dużych oczkach.

W międzyczasie przygotowujemy bulion warzywny. Na dwa litry wody spokojnie wystarczy jedna kostka bulionu warzywnego. Bulion wstawiamy w większym garnku na średni ogień. 

Kolejno dodajemy wcześniej pokrojone warzywa i gotujemy. 

Gdy już będą miękkie, to możemy przyszykować w osobnym garnuszku mieszając razem mąkę pszenną wraz z jogurtem naturalnym. Aby nie powstały grudki możemy dodać niewielką ilość wywaru z bulionu i warzyw, prężnie wszystko  mieszając na gładką masę. Dodajemy tak przygotowaną do gotowanych warzyw. Wszystko ładnie się wówczas zabieli. 

Gdy zabielana zupa z botwinki nam się gotuje na małym ogniu, to w międzyczasie wyciskamy sok z cytryny. 

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny przelewamy do zupy przez sitko, aby pozbyć się pestek. 

Dokładnie mieszamy zupę, gotując ją nadal na małym ogniu. Do smaku dodajemy suszone zioła. 

Mieszamy, aby wszystko przeszło sobą i możemy podawać do spożycia.

SMACZNEGO !!!

Duszone bitki z mięsa schabowego

Kilka dni temu postanowiłam znów coś upichcić na obiadek jeszcze dotąd niesprawdzonego przez naszą rodzinkę. Wiadomo ja mam dietę, ale moim chłopakom jednak coś się należy od życia.. ;) Nieco zaczerpłam wiedzy od mamy no i buszowałam w internetach...  W rezultacie stworzyłam coś, co posmakowało każdemu :)

SKŁADNIKI:

• 5 plastrów mięsa schabowego
• 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 kostka bulionu wołowy
• 2 średnie cebule
• 1 bulionetka do duszonych mięs 
• starta skórka pomarańczowa 
• suszone przyprawy (majeranek, oregano)
• 1 jogurt naturalny
• 1,5 szklanki wody

PRZYGOTOWANIE: 

Na samym początku przygotowujemy wszystkie produkty. Mięso schabowe opłukujemy i osuszamy. 

Obieramy cebulę i kroimy w drobne piórka. 

Przygotowujemy patelnię i wlewamy olej, a gdy wszystko nam się rozgrzeje to smażymy z każdej strony mięso schabowe. Kiedy mięso będzie delikatnie przyrumienione to dodajemy do smażenia cebulę. 

Kiedy cebula nam się ładnie zeszkli, to w międzyczasie przygotowujemy bulion wołowy

 i zalewamy nim nasze mięso z cebulką. 

Jeśli będzie go mało, to dolewamy tyle wody, aby wszystko ładnie zanurzone w niej. Przykrywamy pokrywką patelnię 

i dusimy nasze mięsko do momentu, aż będzie miękkie i reszta składników przejdzie sobą. Jeżeli mięso będzie już odpowiednio miękkie, to dodajemy wcześniej startą skórkę pomarańczową oraz przyprawiamy do smaku suszonymi przyprawami. 

Wszystko razem ze sobą mieszam i czekamy do momentu delikatnego wrzenia sosu. Następnie wyciągamy mięso na osobny talerz, a do sosu dodajemy wcześniej przygotowany jogurt zmieszamy z mąką pszenną. Wlewamy zawartość do sosu energicznie wszystko mieszając, aby nie powstały grudki. Porządnie mieszamy pozostawiając sos na małym ogniu 

i mieszamy dopóki wszystko razem złapie gęstą konsystencję. w następnej kolejności dodajemy bulionetkę do duszonych mięs. 

Dalej wszystko razem mieszamy dopóki bulionetka dokładnie się rozpuści i nada odpowiedni smak sosu. Duszone bitki wraz z sosem podajemy z ziemniakami i sałatą lodową wraz z jogurtem naturalnym. Bynajmniej taka wersja nam posmakowała. A całość prezentuje się następująco...

SMACZNEGO !! :)

Smoothie bananowo-brzoskwiniowe

Dawno już tu nie było wpisu kulinarnego z jakimś ciekawym przepisem. Przyznam się bez bicia, że od jakiegoś czasu mniej stoję przy garach i mniej gotuję, ale mam nadzieję, że niedługo to się zmieni i znów powrócę do przygotowywania pysznych jeszcze nie wypróbowanych dań. Jednak dziś umieszczę przepis 

na smoothie bananowo-brzoskwiniowe, które jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. 

Jednak muszę koniecznie uważać jakie owoce teraz jem, bo jestem karmiącą mamą. 

Dlatego dobieram do swojej diety wszystko bardzo dokładnie, przede wszystkim kieruję się teraz radami od swojej położnej oraz tą stronką. A teraz czas na przepis :)

SKŁADNIKI:

• 5 brzoskwinek
• 3 banany

PRZYGOTOWANIE: 

Na samym początku obieramy i kroimy w kostkę brzoskwinie. 

Następnie blendujemy je na gładką masę. 

Następnie obieramy banany i kroimy je w cienkie talarki. 

Dodajemy je do brzoskwiniowej masy i wszystko razem blendujemy. 

Tak przygotowane smoothie podajemy do degustacji :)

SMACZNEGO !!

PS. Mówiłam, że jest bardzo szybkie i proste do wykonania... ;)

Degustacja produktów Nestlé - Sok Bobo Frut MARCHEWEK

Od jakiegoś czasu mam fazę na soki, które w swoim składzie na pierwszym miejscu jest marchewka. Do niedawna miałam przyjemność być ambasadorką kampanii zorganizowanej przez Streetcom - #‎SokFortuna‬ ‪#‎KarotkaPlus‬. Przepyszne soczki !! Również jakiś czas temu zgłosiłam się na FB produktów Nestlé Sok Bobo Frut MARCHEWEK. Razem z naszym Maciusiem wybrano nas do tych testów. 

Sok jest umieszczony w szklanej buteleczce o pojemności zaledwie 300 ml. 

Hermetycznie zamknięta nakrętką z wypukłym denkiem. 

Pełen naturalnych składników i witamin sok, który u nas każdy go pokochał,

 a najstarsi przypomnieli sobie ich smak z dzieciństwa.

Wartość odżywcza soku Marchewek również jest na plus!

Do śniadanka taka bomba odżywcza jest naprawdę mega skuteczna dla organizmu dzieci jak i starszych osób. 

Nie było mowy, aby podczas przygotowywania śniadanka naszego Maciusia nie było. 

Również uwielbia tego typu soki! W końcu to samo zdrowie...

 Sok Bobo Frut MARCHEWEK jest bardzo zdrowym sokiem nie zawierający konserwantów. Natomiast zawiera witaminy i jest bez cukru. Soczek zaspokoił jego pragnienie naszego synka, A gęsta konsystencja soczku również zaspokoiła jego maleńki brzuszek. Jesteśmy jak najbardziej za tym, aby pił go codziennie, bo jest pyszny i zdrowy :)

Zapraszam Was do obserwacji fanpage Nestlé - Zdrowy Start w Przyszłość. Tam co róż są organizowane testy produktów dla najmłodszych! Podejrzewam, że są wśród Was dzieci, które uwielbiają produkty tej firmy ;)