emailFB instagram

25 maja 2020

Wzmacniajacy odporność i samopoczucie syrop z mniszka lekarskiego - nie tylko dla dorosłych, ale też dla dzieci

Syrop z mniszka lekarskiego


Syrop z mniszka lekarskiego jest tak znany w sieci, kiedy tylko zacznie się sezon, a na polach oraz łąkach staje się żółto, że nie wiadomo na którym przepisie można tak na prawdę bazować. Sama wówczas naszukałam się w sieci tego odpowiedniego, jednak dopiero w tym sezonie zabrałam się za niego, kiedy koleżanka sama też go zrobiła.

Na wsi, w sezonie, pełno jest jego, więc pewnego słonecznego majówkowego dnia wzięliśmy z synem kosz i poszliśmy w teren. Zbierał ze mną główki mleczu, na zmianę z dmuchaniem już przekwitniętych kwiatów mniszka lekarskiego. Fajna sprawa, tym bardziej, że wykonuje przy tym ćwiczenia logopedyczne poprzez wydmuchiwanie powietrza.

Mniszek lekarski

zbieramy mniszek lekarski

Od czasu, kiedy pandemia nas przeszywa nie tylko fizycznie, ale również gdzieś tam w naszej podświadomości, to sięgamy po preparaty wzmacniające odporność dużo częściej, niż zdawałoby się nam kiedykolwiek. Sezon na mniszka lekarskiego pod koniec kwietnia ruszył z kopyta, dlatego jeśli wierzysz w moc swojego organizmu i dobrze traktujesz swoje ciało, z szacunkiem, miłością oraz troską, ono odwzajemnia się regeneracją, wzmocnieniem, jak również budowaniem mocnego układu odpornościowego. Wiadomo, nie od dziś, że każdy kęs ma znaczenie, dlatego postanowiłam, że również taki syrop zrobimy wspólnie z chłopcami. Ale jak zawsze, nie byłabym sobą, gdybym go lekko zmodyfikowała.

Przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Mniszek lekarski (potocznie nazywamy go również mleczem), jest rośliną rosnącą dziko,  bardzo szybko rozprzestrzeniającą się nie tylko na łąkach, w sadach, w ogrodach, ale też na trawnikach i tuż przed domem. Wyrasta zazwyczaj nawet na chodnikach oraz pomiędzy dużymi kamieniami. jest go  przeogromnie dużo, jak już zacznie się na niego sezon. Uznawany jest za trudny do pozbycia się chwastem, posiada jednak wiele cennych, jak również często bardzo niedocenianych właściwości zdrowotnych.


Mniszek działa leczniczo na dużo dolegliwości


Surowcem leczniczym jest oczywiście cała roślina - czyli kwiaty, korzenie oraz liście. Korzeń mniszka lekarskiego zawiera szereg takich wartości zdrowotnych. Jest cennym źródłem łatwo przyswajalnych soli mineralnych, a w szczególności potasu. Natomiast liście mniszka zawierają flawonoidy, fenolokwasy i karotenoidy (czyli naturalne przeciwutleniacze). Są bogate w szczególności w magnez, krzem, potas oraz witaminy: C i B. Syrop z mniszka lekarskiego (a w szczególności z jego kwiatów) jest ogromną skarbnicą witamin oraz minerałów. Zawiera przede wszystkim mnóstwo innych substancji, które mają działanie prozdrowotne, np.:
– wzmacnia układ odpornościowy
– oczyszcza organizm z niepożądanych toksyn
– syrop jest zalecany podczas chorób wątroby i woreczka żółciowego
– wspomaga układ oddechowy podczas infekcji (takich jak: kaszel, chrypka, stany zapalne jamy ustnej i gardła, oraz wszelkie infekcje dróg oddechowych)
– działa przeciwwirusowo oraz przeciwbakteryjnie
– wspomaga układ pokarmowy
– stymuluje produkcję soków żołądkowych oraz poprawia trawienie
– wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych, posiada działanie moczopędne
– zapobiega i wspomaga leczyć miażdżycę – przyśpiesza gojenie się ran
Mniszek lekarski obfituje w sole mineralne oraz witaminy, dlatego jest wykorzystywany jest bardzo często przy leczeniu anemii. Doskonale oczyszcza organizm ze złogów oraz niepożądanych toksyn, a także wspiera układ odpornościowy. Dzięki zawartemu w nim interferonowi pobudza organizm do walki z wirusami i bakteriami. Obniża też poziom cukru we krwi. Stosowany zewnętrznie działa regenerująco na skórę, przyspieszając gojenie się ran oraz stanów zapalnych.

Jak przygotować syrop z mniszka lekarskiego ?

Najpopularniejszym przetworem, który możemy samodzielnie w domowym zaciszu przygotować z mniszka jest syrop, zwany potocznie miodem majowym. Ma działanie przeciwwirusowe oraz przeciwzapalne. Najczęściej stosuje się go w leczeniu wszelkich infekcji, bólu gardła oraz kaszlu. Syrop ten zawiera również wiele cennych witamin i minerałów, jak również może być stosowany do leczenia dolegliwości żołądkowych, jak i infekcji skórnych.
Jak zrobić sytop z mniszka lekarskiego

Składniki:
  •  400 dobrze rozwiniętych kwiatów mniszka lekarskiego
  • 1 cytryna
  • 1 litr wody
  • 1 kg cukru


Przygotowanie:


Zebrane w suchy oraz słoneczny majowy dzień główki kwiatów mlecza najpierw rozłożyłam na ceratę wcześniej rozłożoną na tarasie, aby pozbyć się owadów. Tak mniej więcej godzinkę przełożyłam je do garnka i zalałam wrzącą wodą. Następnie lekko ugniotłam, by zredukowały swoją objętość. Gotowałam na wolnym ogniu przez ok. 20 minut. Pod koniec gotowania lekko ugniotłam i przykryłam pokrywką. Odstawiłam na całą noc. Następnie odcedziłam przez terową pieluchę i do wywaru dodałam cukier. Wymieszałam i gotowałam na bardzo małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, jak również uzyska konsystencję lejącego miodu. Poczekałam do momentu, kiedy już prawie gotowy syrop uzyska letnią temperaturę. W ostatnim etapie dodałam sok ze świeżo z wyciśniętej cytryny. Zrobiłam ten myk ze względu na to, aby cytryna nie straciła podczas gotowania swoich właściwości. Taki syrop od razu przelałam do dobrze umytych oraz wyparzonych, jak i osuszonych słoiczków. Następnie wykonałam pasteryzacje słoików - w gorącej wodzie je przez moment gotowałam. Wyjęłam je i ustawiłam  do góry dnem i pozostawiłam do ostygnięcia. Taka rada - Odwróć je dopiero wtedy, gdy będą zupełnie zimne. Tak przygotowany syrop możemy przechowywać w chłodnym oraz ciemnym pomieszczeniu przez kilka miesięcy, jak również lat.

Mniszek lekarski i jego właściwości


Potocznie zaleca się stosowanie 2-3 łyżeczki syropu z kwiatów mniszka lekarskiego dziennie. Dzieciom podaje się połowę tej porcji. Ostrożność w stosowaniu syropu z mniszka lekarskiego powinny zachować przede wszystkim osoby cierpiące na nadkwaśność żołądka, wrzody, problemy z jelitami, jak również z drogami żółciowymi. Ze względu na sporą zawartość cukru, nie mogą go stosować osoby chore na cukrzycę. Powinny uważać na mniszek również osoby, które mają na niego alergię.

Trzymajcie się zdrowo kochani i dbajcie o swoją odporność!


Zainteresował Cię ten post? Miło mi będzie, kiedy:


  • pozostawisz komentarz pod postem
  • udostępnisz go u siebie w mediach społecznościowych(wpis TUTAJ) 
  • zaobserwujesz mojego Facebooka ;
  • zaobserwujesz mojego Instagrama ;


  • Brak komentarzy:

    Publikowanie komentarza

    Printfriendly